Nei giorni scorsi ho scoperto e avuto modo di provare alcune tisane biologiche del marchio Valverbe. Se dovesse sembrarvi strano che io mi metta a bere tisane e infusi in piena estate, probabilmente siete nuovi da queste parti, quindi permettetemi di darvi il benvenuto tra queste pagine :)
Chi già mi conosce, sa infatti bene che io non ho mai dato troppo peso alla stagionalità delle cose: mangio gelato anche se fuori nevica, adoro zuppe bollenti e passati di verdura ad agosto e, per l'appunto, bevo the e tisane in ogni momento dell'anno, ovviamente a diverse temperature a seconda di come mi va (fa caldissimo anche per chi adora le tisane, lo ammetto!).

L'azienda: Valverbe

Valverbe é una cooperativa agricola di montagna. I soci coltivano e raccolgono piante officinali nelle vallate alpine adiacenti il Monviso. Le erbe vengono essiccate con tecnologia a freddo e sanitizzate in modo naturale. Tetto fotovoltaico e filo di cotone bio completano la filosofia produttiva di Valverbe: offrire sorsi di salute nel rispetto dell'ambiente.

Da Valverbe il concetto di "naturale" assume una connotazione a 360°. L'azienda stessa, sul suo portale web, si presenta come "uno splendido connubio tra l’antica tradizione erboristica e la ricerca avanzata di nuove tecnologie di produzione". E se non basta questa splendida descrizione per invogliarvi a fare un salto sul loro sito e ordinare la vostra prima tisana, aggiungo che Valverbe nasce nel 1985 (praticamente pochi mesi dopo di me) e può quindi vantare una certa esperienza in quello che fa.

Befiller NutriDrink Skin Nutrition

Qualche giorno fa ho ricevuto un campione di un prodotto che mi aveva troppo incuriosito per non volergli dare una possibilità. Si tratta di un integratore alimentare a base di peptidi di collagene, acido ialuronico, vitamina C, Luteina e The Bianco.

il pacco BeFiller che mi è arrivato per posta ordinaria

Vi siete mai chiesti che cosa dice la legge in merito all'etichettatura dei prodotti cosmetici? Avete mai pensato che dietro ad ogni parola o simbolo ci sia una precisa normativa da rispettare e che proprio grazie all'esistenza di regolamenti e certificazioni riusciamo a confrontare in maniera immediata due o più prodotti tra loro e scegliere quello che più ci si addice?

Vediamo insieme la normativa vigente in materia di etichettatura dei cosmetici.

Quando ho iniziato a muovere i primi passi nel mondo bio, mi sono trovata di fronte due strade: una era quella ben asfaltata, pulita ed in discesa, in cui sapevo muovermi bene e mi sentivo a casa. Era la strada dell'aspetto chimico dei prodotti ecobio: le molecole dei principi attivi, la loro struttura e le rispettive proprietà, l'INCI, le titolazioni, eccetera. Su questi argomenti le mie lauree hanno svolto il loro dovere egregiamente e ne sono anche un pochino fiera.

L'altra strada era invece acciottolata, in salita e buia. Era quella degli aspetti più "erboristici". Mi sono messa a studiare oli essenziali, essenze, estratti naturali e così via, così da poter sfoggiare tutta la mia cultura tra gli scaffali del supermercato, quando scelgo di acquistare un prodotto piuttosto che un altro.

Una volta percorse entrambe le strade ho acquisito abbastanza sicurezza da poter provare prima e parlarne poi, diversi prodotti naturali. Probabilmente farò un post ad hoc sul mio approccio alla cosmesi naturale (e comunque lo devo specificare: non utilizzo solo prodotti bio e dall'inci completamente verde, anche se li prediligo. Come in ogni cosa della vita, alimentazione e cosmesi compresa, bisogna scegliere in base alle esigenze del momento e, per alcune mie esigenze, non ho trovato l'alternativa completamente naturale).

Del resto, se non si avvicina al mondo del biologico e del naturale un biologo, e se non lo fa con criterio scientifico e analitico, chi potrebbe? Forse un chimico sarebbe più preparato sulle tecniche, ma un biologo ci metterebbe un pizzico di cuore in più.

Bando alle ciance, inizio il post di oggi dopo la lunga premessa, parlando di un argomento che più generale non si potrebbe. Se vi siete già avvicinati al mondo del bio, avrete notato che spesso i nomi utilizzati nell'elenco degli ingredienti si somigliano molto ma sono diversi. Ad esempio una sostanza vegetale come la mandorla o l'eucalipto può essere presentata come estratto, olio, olio essenziale, olio vegetale, essenza e così via. Non vi siete mai posti la domanda se fossero tutte espressioni equivalenti o se le differenze tra una categoria e l'altra fossero tali da ponderare meglio la nostra scelta prima dell'acquisto?

Con questo post cercherò di fornire un'infarinatura generale su questi termini, sperando di fornire una modesta guida-compendio che spero qualcuno potrà trovare utile.

Olio o Estratto?

Veniamo alla prima, grande distinzione di oggi, quella tra gli estratti e gli oli.

Gli oli sono davvero molto diffusi e versatili. Trovano applicazione sia in ambito alimentare che industriale che cosmetico. Che ci crediate o meno, sia l'olio di oliva con cui abbiamo l'abitudine di condire l'insalata che l'olio di mandorle che ci spalmiamo addosso quando sentiamo la pelle secca sono tecnicamente la stessa cosa, un prodotto ottenuto dalla spremitura di diverse parti di una pianta (solitamente semi o nocciolo).

La loro preparazione, rispetto ad altri prodotti che elencheremo in seguito, é molto semplice e il fatto che venga utilizzata la parte grassa di una pianta, compreso il nocciolo, garantisce che un olio contenga quanti più nutrienti possibili della pianta stessa. Un olio vegetale di questo tipo conterrà principalmente lipidi come acidi grassi, cere e vitamine liposolubili (A, D, E e K). Anche e soprattutto grazie a questa loro composizione, sono ottime sostanze emollienti, idratanti e nutrienti.

Gli oli in campo cosmetico sono spesso presenti nei prodotti da massaggio o come veicolo per contenere componenti meno liquide e più concentrate, come ad esempio gli oli essenziali (che vedremo a breve). Per questa loro proprietà e funzione, vengono anche chiamati oli vettore.

Gli estratti naturali trovano applicazione sia in ambito cosmetico che in quello alimentare. Per ottenere un estratto, le diverse parti di una pianta possono essere spremute a freddo, macerate o estratte in un solvente (come l'alcol), al fine di isolare o estrarre una certa qualità dalla pianta di origine.

Olio o Olio Essenziale?

Olio o Essenza?

Per poter chiamare una sostanza "essenza" essa deve essere l'insieme dei diversi costituenti chimici presenti all'interno del frutto della pianta, che comprende tutti gli organi ed organuli di quest'ultimo.

L'olio essenziale, lo abbiamo appena vito, è il medesimo insieme di sostanze chimiche, ma estratto da altre parti della pianta (foglie, fiori, corteccia).

Le sostanze contenute in entrambi sono quindi le stesse, ma vengono estratte secondo modalità differenti e da parti diverse della stessa pianta. Le essenze vengono prodotte attraverso spremitura a freddo, mentre per gli oli essenziali si utilizza, come ormai sappiamo, prevalentemente la distillazione in corrente di vapore.

Appare chiaro, per logica deduzione, che solo nel caso in cui da una pianta possa ricavarsi più di un olio essenziale, i due termini si riferiscono a due sostanze differenti, altrimenti coincidono.


Per ora mi fermo qui, e se anche voi siete arrivati indenni alla fine di questo articolo, avete tutta la mia gratitudine :)